Biodiversidad en el arte culinario (Registro nro. 2150)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01589nam a2200289Ia 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20240508165330.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s1998 mx r 000 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 968-878-037-5 |
025 ## - N | |
N | 001423 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | QK98.5 |
Número del ítem | B56 |
245 00 - Mención del título | |
Título | Biodiversidad en el arte culinario |
Mención | / Doroteo Ascencio Almanza … [et al.] ; editores Marisela Taboada Salgado, Rogelio Oliver Guadarrama. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | Cuernavaca, Morelos: |
Lugar de publicación | Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Centro de Investigaciones Biológicas, Departamento de Biología Vegetal, |
Fecha de publicación | 1998. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 60 p. ; |
Dimensiones | 21 cm. |
505 ## - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Parte 1 -- Hongos y flora -- Hongos comestibles del estado de Morelos -- Propiedades Nutricionales y transformación alimentaria del amaranto -- Okra: Un cultivo alternativo en el estado de Morelos -- Algunas plantas comestibles de la selva Baja Caducifolia en el Estado de Morelos -- La cocina huasteca: lugar y creación y recreación de las mujeres Tének en el municipio de Aquismón, San Luis Potosí -- Parte 2 -- Fauna -- estudio entomológico de importancia alimentaria en el municipio de Cuernavaca -- Los peces como fuente de alimento --La iguana un recurso natural en el plato |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Plantas comestibles |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Insectos comestibles |
Subdivisión | México |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentacion |
Subdivisión | México |
-- | Historia |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Ascencio Almanza; Doroteo |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Taboada Salgado, Marisela |
Término de relación | ed. |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Oliver Guadarrama, Rogelio |
Término de relación | ed. |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | QK98.5 B56 | 001423 | 14/07/2014 | Libros | Compra |