Marketing de restaurantes / (Registro nro. 2366)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01720nam a2200253Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20241030131958.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968-24 7075-7
025 ## - N
N 002397
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX911.3.M4
Número del ítem A35
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Acerenza, Miguel Ángel,
Término relacionador autor
245 10 - Mención del título
Título Marketing de restaurantes /
Mención Miguel Ángel Acerenza.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Trillas,
Fecha de publicación 2004.
300 ## - Descripción física
Extensión 83 páginas ;
Dimensiones 24 cm
500 ## - Nota general
Nota General Introducción al marketing de servicios gastronómicos - Particularidades del marketing de restaurantes - Análisis de la operación actual del restaurante - Estudio y evaluación de los factores externos - Definición de los mercados meta y establecimiento de los objetivos y estrategias de marketing - Adecuación de la combinación producto-servicio - Fijación de los precios del menú - Diseño de las acciones promocionales - Desarrollo de las relaciones con los clientes - Aplicación de los planes de acción y control de gestión
504 ## - Nota de bibliografía, Etc.
Nota de bibliografía Bibliografía: página 79.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Introducción al Marketing de servicios gastronomicos Particularidades del marketing de restaurantes Analisis de la operacion actual del restaurante Estudio y evaluacion de los factores externos Definicion de los mercados meta y establecimientos de los objetivos y estrategias de marketing Adecuacion de la combinacion producto servicio Fijacion de los precios del menu Diseño de las acciones promocionales Desarrollo de las relaciones con los clientes Aplicacion de los planes de accion y control de gestion
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Restaurantes, cafeterías
Subdivisión Mercadotecnia
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Trillas 56.00 5 TX911.3.M4 A35 002397 16/03/2017 16/03/2017 V.1. Ej.1. Libros Compra