Método de tecnología culinaria. (Registro nro. 2421)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 00599nam a2200217Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 970 682 074 4 |
| 025 ## - N | |
| N | 001712 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TX651/S54 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Semonin, Jean Pierre |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Método de tecnología culinaria. |
| Mención | Jean Pierre Semonin |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención | 1a. ed. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México |
| Lugar de publicación | Praxis |
| Fecha de publicación | 2001 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 110 p. 28 cm. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | Título original: Méthode de Tecnologie Culinaire (tome 1) |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Técnicas culinarias |
| 901 ## - | |
| -- | SP |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Numero de ejemplar | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Gandhi | 170.00 | TX651/S54 | 001712 | 14/07/2014 | V.1. Ej.1 | Libros | Compra |