La dulcería mexicana: historia, ciencia y tecnología (Registro nro. 2986)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 00598nam a2200205Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 13-978-968-18-6836-9 |
| 025 ## - N | |
| N | 002955 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TX354/C775 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Curiel Monteagudo, José Luis |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | La dulcería mexicana: historia, ciencia y tecnología |
| Mención | José Luis Curiel Monteagudo |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención | 1ra. ed. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México |
| Lugar de publicación | Limusa |
| Fecha de publicación | 2007 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 256 p. : il. ; 15 cm. |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Dulces- elaboración Tecnología de alimentos |
| 901 ## - | |
| -- | DVM |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 135.00 | 27 | TX354/C775 | 002955 | 18/04/2022 | 18/04/2022 | Libros | Compra |