Encuentro de dos fogones (Registro nro. 3268)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01360cam a2200241 a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20240305083832.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s1992 mx r 000 0 spa d
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX645.M4
Número del ítem T131b T.1
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Taibo, Paco Ignacio,
Fechas asociadas con el nombre 1924-
245 10 - Mención del título
Título Encuentro de dos fogones
Parte restante del título : historia de la comida criolla
Mención de responsabilidad, etc. / Paco Ignacio Taibo I.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Promoción e Imagen Editores,
Fecha de publicación, distribución, etc. c1992.
300 ## - Descripción física
Extensión 191 p. ;
Dimensiones 24 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Biblioteca gastronómica
505 ## - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Primera parte Historia de la comida criolla en México.-- Encuentro, desaguisado y aprendiendo a guisar distinto.-- Moctezuma, banquetes, comidas y ayunos.-- La comida de Colón.-- Como nació el banquete moderno mexicano.-- Nao, viaje y llegada.-- El sabor del mestizaje.-- El hambre en el siglo XVI.-- 2.-- Nuevas maneras nuevos guisos.-- El siglo del mole.-- Banquetes y agasajos.-- Las cocinas.-- Puebla en el siglo.-- La cocina del siglo XVIII.-- Las ferias.-- En los tiempos de Iturbide.-- El mundo del chocolate.-- La Guerra de los pasteles.-- Los cafés y sus clientes.-- La gastronomía nos visita, siglo XX.-- La comida de la revolución.-- Los menús sexenales
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Compra
Precio de compra 125.20 C.
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión geográfica México
Subdivisión general Historia
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a VGL
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Rústica Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 14/07/2014 928.00 TX645.M4 T131b T. 1 0001340 14/07/2014 Libros Transferencia