Comida tradicional de San Cristóbal de las Casas (Registro nro. 3271)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 01661cam a2200217 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| Campo de Control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20231226144257.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s1988 mx a r 000 0 spa d |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX716.M4chps |
| Número del ítem | S263 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Sánchez de Pineda, Dolores |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Comida tradicional de San Cristóbal de las Casas |
| Mención | / Dolores Sánchez de Pineda. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México : |
| Lugar de publicación | Luz Olivia Pineda Sanchez : Viralata, |
| Fecha de publicación | 1988. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 247 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 23 cm. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| T | Antojitos.-- Atole agrio.-- Chalupas.-- Frijoles blancos.-- Tacos.-- Tamales.-- Sopas y caldos.-- Arroz.-- Caldo de camarones.-- Sopa de flor de calabaza.-- Sopa de hongos.-- Sopa de pan.-- Ensaladas y salsas.-- Ensalada de ejotes.-- Vinagreta.-- Embutidos.-- Chorizo tipo español.-- Jamón serrano.-- Longaniza.-- Guisados.-- Asado de cerdo.-- Bisteces.-- Cebollas rellenas.-- Chiles rellenos con picadillo.-- Lengua almendrada.-- Lomo relleno.-- Pavo deshuesado relleno.-- Pierna.-- Tortitas de papa.-- Postres y dulces.-- Arroz con leche.-- Cajeta de calabaza.-- Cajeta de durazno.-- Camote seco.-- Cocada horneada.-- Dulce de durazno.-- Gelatina de zapote negro.-- Dulce de tejocote.-- Jamoncillo de pepita.-- Mazapán de almendra.-- Mermeladas.-- Quesadillas dulces.-- Torrejas.-- Panes.-- Buñuelos de viento.-- Cemitas de anís.-- Marquesote.-- Pan de caja.-- Pan de claras.-- Pan para pastel.-- Bebidas y encurtidos.--Pulque.-- Rompope.-- Tepache.-- Vino de manzana.-- Vino de níspero.-- Encurtido |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina Mexicana |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
| Subdivisión | México |
| -- | San Cristóbal de las Casas |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 26/12/2023 | 654.00 | TX716.M4chps S263 1988 | 0001276 | 26/12/2023 | Libros | Transferencia | |
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 26/12/2023 | TX716.M4chps S263 1988 | 005477 | 26/12/2023 | Libros |