The art of chocolate: Techniques recipes for simply spectacular desserts (Registro nro. 330)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 01420cam a2200265 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| Campo de Control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20240724084427.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx a r 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 978-0-8118-1811-7 |
| 025 ## - N | |
| N | 003837 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MxBGM |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | eng |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX767.C5 |
| Número del ítem | G66 1998 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | González, Elaine |
| 245 14 - Mención del título | |
| Título | The art of chocolate: Techniques recipes for simply spectacular desserts |
| Mención | / Elaine González; photographs by Frankie Frankeny. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | San Francisco, Calif. : |
| Lugar de publicación | Chronicle Books, |
| Fecha de publicación | c1998. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 164 p. ; |
| Otros detalles físicos | il. col. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | 1. Ingredients and tools (Ingredientes y herramientas) – 2. Melting and tempering chocolate (Derretir y templar el chocolate) – 3. Spectacular chocolate confections (Espectaculares dulces de chocolate) – 4. Chocolate magic tricks (Trucos mágicos de chocolate) – 5. Spectacular chocolate gifts: boxes, bowls, baskets, and centerpieces (Espectaculares regalos de chocolate: cajas, cuencos, cestas y centros de mesa) – Mexican chocolate box (Caja de chocolate mexicano) – 6. Spectacular chocolate cakes and desserts (Espectaculares pasteles y postres de chocolate) – Table of equivalents (Tabla de equivalencias) |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Chocolate |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Postres de chocolate |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Frankeny, Frankie |
| Término de relación | fot. |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | 1 | TX767.C5 G66 1998 | 003837 | 25/08/2016 | 25/08/2016 | Libros | Compra |