Pastelería y repostería. (Registro nro. 3525)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01058cam a2200265 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20241019163719.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968-18-5935-9
025 ## - N
N 001949
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX771
Número del ítem P377
245 00 - Mención del título
Título Pastelería y repostería.
Mención
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Limusa,
Fecha de publicación 2000.
300 ## - Descripción física
Extensión 232 p., 76p. ;
Dimensiones 23 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Guías empresariales
500 ## - Nota general
Nota General Breve historia del giro – Estudio de mercado – Operaciones – Equipo – Instalaciones: ubicación y servicios auxiliares – Personal, estructura, organización, dirección y control – Costos de operación y administración de inventarios – Marco legal – Marco contable e impuestos – Administración financiera – Mercadotecnia – Exportaciones
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Pastelería
Subdivisión Empresas
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Pastelería
Subdivisión Administración
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Pastelería
Subdivisión Planificación
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Pastelería
Subdivisión Historia
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Total Renewals Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Limusa 0.00 5 3 TX771 P377 001949 27/09/2016 27/09/2016 Libros Donación