Pastelería y repostería. (Registro nro. 3525)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01058cam a2200265 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20241019163719.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx a r 000 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 968-18-5935-9 |
025 ## - N | |
N | 001949 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxBGM |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX771 |
Número del ítem | P377 |
245 00 - Mención del título | |
Título | Pastelería y repostería. |
Mención | |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México : |
Lugar de publicación | Limusa, |
Fecha de publicación | 2000. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 232 p., 76p. ; |
Dimensiones | 23 cm. |
490 0# - Mención de serie | |
Mención de serie | Guías empresariales |
500 ## - Nota general | |
Nota General | Breve historia del giro – Estudio de mercado – Operaciones – Equipo – Instalaciones: ubicación y servicios auxiliares – Personal, estructura, organización, dirección y control – Costos de operación y administración de inventarios – Marco legal – Marco contable e impuestos – Administración financiera – Mercadotecnia – Exportaciones |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Pastelería |
Subdivisión | Empresas |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Pastelería |
Subdivisión | Administración |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Pastelería |
Subdivisión | Planificación |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Pastelería |
Subdivisión | Historia |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Limusa | 0.00 | 5 | 3 | TX771 P377 | 001949 | 27/09/2016 | 27/09/2016 | Libros | Donación |