L' influence de la gastronomie francaise sur la cuisine mexicaine : (Registro nro. 3605)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00705nam a2200217Ia 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| campo de control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| campo de control | 20250903163420.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo de control de longitud fija | 140714s224 fr 000 0 fre d |
| 022 ## - Número internacional normalizado para publicaciones seriadas | |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | 978-2-336-48088-6 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Idioma de catalogación | spa |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX645 |
| Número del ítem | C789 |
| 100 ## - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Cruz Delgado, Edgar, |
| Término relacionador | autor |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | L' influence de la gastronomie francaise sur la cuisine mexicaine : |
| Parte restante del título | pendant le Porfiriato (1876-1911) / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Edgar Cruz Delgado. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Paris, Francia : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | L´Harmattan, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2024. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 278 páginas ; |
| Dimensiones | 22 cm |
| 541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición | |
| Método de adquisición | Donación |
| Fuente de adquisición | El autor |
| Fecha de adquisición | 27/08/2025 |
| Precio de compra | $746.89 |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
| Subdivisión cronológica | Siglo XIX |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
| Subdivisión cronológica | Siglo XX |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
| Tipo de Item | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 02/09/2025 | El autor | TX645 C789 | 007112 | 02/09/2025 | Libros | Donación |