Detalles MARC
| 000 -Líder |
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| Campo fijo de descripción |
01855cam a2200301 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
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| Campo de Control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
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| Campo de control |
20240712105837.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
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| Campo fijo de descripción |
140714s9999 xx a r 000 0 spa d |
| 025 ## - N |
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| N |
003497 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
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| Agencia de catalogación |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
MX-MxBGM |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
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| Número clasificador |
TX749 |
| Número del ítem |
P37 2003 |
| 110 2# - Nombre corporativo |
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| Nombre corporativo o de jurisdicción |
Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán (México) |
| 245 13 - Mención del título |
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| Título |
El cerdo su carne |
| Mención |
/ Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán, Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Santa Ana Pacueco, Guanajuato, Asociación de Porcicultores Degollado, Jalisco. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
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| Lugar de publicación |
La Piedad, Michoacán : |
| Lugar de publicación |
Proveedores en Offset, |
| Fecha de publicación |
[2003]. |
| 300 ## - Descripción física |
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| Extensión |
109 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. col. ; |
| Dimensiones |
29 cm. |
| 500 ## - Nota general |
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| Nota General |
Libro con dedicatoria por Ramón Sánchez Reyna. |
| 500 ## - Nota general |
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| Nota General |
En cubierta: "Una carne blanca. Cocina regional con carne de cerdo. Más de 150 recetas hechas con carne de cerdo" |
| 505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido |
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| Nota de contenido con formato preestablecido |
Definición del cerdo -- carne de cerdo mexicana, un producto sano -- ventajas de la carne de cerdo -- partes comestibles del cerdo -- cría y engorda de cerdos -- el cerdo en la literatura -- que hay que saber sobre la carne de cerdo -- consejos útiles-- recetas -- rollos de cerdo al vino tinto -- manitas de puerco -- puerco tatemado -- lomo en relleno -- lengua de cerdo -- pozole -- chiles -- salsas -- carnitas -- chicharrón -- vocabulario |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Carne de cerdo |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Fuente del encabezamiento o término |
Cocina (Cerdo) |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Fuente del encabezamiento o término |
Cocina mexicana |
| 710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo |
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| Nombre corporativo o de jurisdicción |
Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán (México) |
| 710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo |
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| Nombre corporativo o de jurisdicción |
Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Santa Ana Pacueco, Guanajuato (México), |
| 710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo |
|---|
| Nombre corporativo o de jurisdicción |
Asociación de Porcicultores Degollado, Jalisco (México) |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) |
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| Tipo de material |
Libros |