Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01699nam a22003737a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20241121164912.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
150102b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-607-8172-14-6 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TX558 |
| Número del ítem |
T66 |
| 245 03 - Mención del título |
|---|
| Título |
El Mole : |
| Parte restante del título |
ofrenda de dioses, manjar de señores / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
presidente Héctor Hernández-Pons Torres ; directora Azucena Suárez de Miguel ; coordinación editorial y cuidado de la edición Gilda Castillo ; diseño, fotografía y formación Agustín Estrada, Araceli Limón ; Eduardo Merlo [y otros ocho]. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Fundación Herdez, A.C., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
105 páginas : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones a color ; |
| Dimensiones |
18 cm |
| 490 ## - Mención de serie |
|---|
| Mención de serie |
Colección Tonacayotl : nuestro sustento |
| 500 ## - Nota general |
|---|
| Nota general |
El mole de todos los ajonjolíes - El mole en nuestra alimentación - La botánica de los moles - Breviario del mole - Pollo y pavo, origen y consumo responsable - Mole, sabor de México - Recetas <br/> |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Mole |
| Subdivisión de forma |
Recetas |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Mole |
| Subdivisión de forma |
Investigación |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Mole |
| Subdivisión de forma |
Historia |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Hernández-Pons Torres, Héctor , |
| Término de relación |
presidente |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Suárez de Miguel, Azucena, |
| Término de relación |
directora |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Castillo, Gilda, |
| Término de relación |
coordinadora |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Estrada, Agustín, |
| Término de relación |
fotógrafo |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Limón, Araceli, |
| Término de relación |
fotógrafa |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Merlo, Eduardo, |
| Término de relación |
autor |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Bourges Rodríguez, Héctor, |
| Término de relación |
autor |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Linares, Edelmira, |
| Término de relación |
autora |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Bye, Robert, |
| Término de relación |
autor |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Taibo, Benito |
| Término de relación |
autor |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Latapí, Guadalupe, |
| Término de relación |
autora |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Miramontes, Silvia, |
| Término de relación |
autora |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Flores, Silvia, |
| Término de relación |
autora |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Traslosheros, Raúl, |
| Término de relación |
autor |