La enciclopedia de los sabores : (Registro nro. 4299)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01037aam a22002537a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| campo de control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| campo de control | 20240312171810.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo de control de longitud fija | 150106b sp ||||r|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 978-84-9992-013-9 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación | spa |
| 041 1# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | C TX643 S45 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Segnit, Niki |
| 245 13 - Mención del título | |
| Título | La enciclopedia de los sabores : |
| Parte restante del título | combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Niki Segnit; traducción de Manuel Ibeas. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España, |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Penguin Random House, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 559 p. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 0# - Mención de serie | |
| Mención de serie | Debate cocina |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota general | Titulo original: The flavour thesaurus |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Tostados.-- Carnes.-- Quesos.-- Terrosos.-- Amostazados.-- Sulfurosos.-- Marinos.-- Salados y en salmuera.-- Hierbas y verduras.-- Especiados.-- Silvestres.-- Afrutados frescos.-- Afrutados cremosos.-- Cítricos.-- Bayas y hierbas aromáticas.-- Afrutados florales<br/> |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
| Subdivisión general | Sabor |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Combinación de alimentos |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Ibeas, Manuel |
| Término de relación | tr. |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
| Tipo de Item | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Proveedor | Precio | Numero de ejemplar | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección de Consulta | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 19/04/2024 | C TX643 S45 | 0001225 | 19/04/2024 | Libros | Gandhi | 1160.00 | Compra | |||||
| Colección de Consulta | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 06/01/2015 | 13 | 3 | C TX643 S45 | 004481 | 30/08/2023 | 25/08/2023 | Libros | |||||
| Colección de Consulta | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 12/03/2024 | C TX643 S45 | 006579 | 12/03/2024 | Libros | Gandhi | 584.00 | Ej. 2 | Compra |