Así se come en Tlaxcala (Registro nro. 4482)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01524nam a2200241Ia 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20231019105010.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s9999 xx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978-607-7928-22-5
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem I53
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Ramos Galicia, Yolanda
245 10 - Mención del título
Título Así se come en Tlaxcala
Mención de responsabilidad, etc. / Yolanda Ramos Galicia.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Gobierno del Estado de Tlaxcala : Fideicomiso Colegio de Historia de Tlaxcala : Instituto Tlaxcalteca de la Cultura,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2014.
300 ## - Descripción física
Extensión 204 p. :
Dimensiones il. col. ;
Otros detalles físicos 30 cm.
504 ## - Nota de bibliografía, Etc.
Nota de bibliografía, Etc. Incluye glosario y bibliografía
505 ## - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Contenido parcial: Menús.-- Entradas.-- Guacamole.-- Quesadillas.-- Quesadillas de huitlacoche(cuitlacoche).-- Memelitas con manteca y sal.-- Tlacoyos.-- Sopas y caldos.-- Consomé de barbacoa de hoyo.-- Caldo de habas con nopalitos.-- Caldo de carpas.-- Quintoniles en caldo.-- Guisados.-- Mole de matuma o ladrillo.-- Mole prieto o tlilmolli.-- Mole verde de pata de res y lomo de puerco.-- Teschinole con hongos.-- Pato en chipotle.-- Chiles en nogada.-- Verduras y ensaladas.-- Huitlacoches fritos.-- nopales al vapor.-- Malvas al vapor.-- Salsas, chiles y frijoles .-- Tortillas, tamales y panes.-- Bebidas frías y calientes.-- Postres.-- Alegrías(amaranto).-- Ejemplos de plantas que se consumen desde la época prehispánica.-- Los frutos que se cosechan
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Donación
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión general Recetas
Subdivisión geográfica Tlaxcala
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion Numero de ejemplar
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 27/04/2017   TX716.M4tlx R36 0005323 27/04/2017   Libros    
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 17/05/2019   TX716.M4 I53 0000011 17/05/2019   Libros   t.62
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 25/07/2015 1 TX716.M4tlx R361 004726 02/03/2017 02/03/2017 Libros Donación