Un toque étnico la cocina fusión (Registro nro. 516)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01632cam a2200241 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240413094231.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2008 sp a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 978-84-241-1893-8
025 ## - N
N 003583
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX714
Número del ítem N54
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Negri, Nicoletta
245 10 - Mención del título
Título Un toque étnico la cocina fusión
Mención / Nicoletta Negri.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España :
Lugar de publicación Everest, León,
Fecha de publicación [2008].
300 ## - Descripción física
Extensión 142 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 25 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido INGREDIENTES Y UTENSILIOS – Especias – Pastas – Arroces – Salsas – Métodos de cocción – Consejos – ENTRADAS Y PEQUEÑAS RACIONES – Samosas mediterráneas – Falafel de guisantes – Sushi de puerro a las hierbas aromáticas – Tempura en salsa de vinagre balsámico – Varitas de cangrejo – Sushi de salmón y aguacate – PRIMEROS PLATOS Y PLATOS ÚNICOS – Espagueti de soja primaverales – Timbales de codorniz en salsa de mango – Won - ton a la charola – Sopa de maíz y cangrejo – Crema de gambas con tallos de cebollino .. Noodle con cerdo agridulce – SEGUNDOS PLATOS Y ENSALADAS – Pan “sorpresa” con ensalada de lomo – Berenjenas a la griega – Piña con pescado – Costillas de cordero con manzanas fritas – Ensalada en tortillas – Pez espada al vapor con patatitas – Colas de gamba a la miel – Pechuga de pato con espinacas – Alas de pollo picantes -- DULCES Y FRUTAS -- Albaricoques con pasta de almendras – Plátanos fritos – Higos a la miel<br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina internacional
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
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