Recetario indígena de Sonora (Registro nro. 526)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 02195cam a2200325 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240430102903.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2000 mx r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 970-18-2487-3
025 ## - N
N 001002
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4.C28
Número del ítem C591
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Yocupicio Buitimea, Rosa
245 10 - Mención del título
Título Recetario indígena de Sonora
Mención / Rosa Yocupicio Buitimea ; compilación María Trinidad Ruiz Ruiz, José Antonio Mejía Muñoz ; traducción Salustriano Matuz González, Ismael Castillo Rendón.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación CONACULTA,
Fecha de publicación 2000.
300 ## - Descripción física
Extensión 127 p. ;
Dimensiones 21 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Cocina indígena y popular;
Designación numérica/secuencial del volumen 9
500 ## - Nota general
Nota General Recetas en español y en dialectos yaqui y mayo
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido RECETARIO MAYO – Alimentos y ritos -- Jalea de etcho – Tamales de pitahaya al sol – Mezcal cocido – Caldo de iguana – Asado de godorniz – Cocido – Panela – Jipoko – Requesón – Jito cocido – Raíz de saya – Atol de maíz – Tortillas – Tamales – Pinol – RECETARIO YAQUI – Un pueblo indomable -- BEBIDAS – Café de trigo – Atole de barchata – Atole de pechita – Atole de bledo – COMIDA TRADICIONAL – Gallina pinta – Carne con chile y papas – Pozole de elotes sazones – Chicharrones de tejón – Chichiquelites – Víbora de cascabel – Sopa de iguana con codorniz – Flor de chola – Quelites – Verdolagas – Trébol – Queso tradicional del rancho – Barbacoa de liebre – Ostiones asados – Lisas asadas – POSTRES – Dulce de pitahaya – Dulce de igualama – Panal del monte – Pan de trigo – Pastel de elote – PINOLE Y TORTILLAS – Pinole de trigo – Pinole de maíz – Pinole de semilla de sandía – Tortillas de trigo – Tortillas de elote – Tortillas del fruto del guamúchil – Tortillas de semilla de bledo<br/><br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión Sonora
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Ruiz Ruiz, María Trinidad
Término de relación comp.
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Mejía Muñoz, José Antonio
Término de relación comp.
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Matuz González, Salustriano
Término de relación tr.
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Castillo Rendón, Ismael
Término de relación tr.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion Numero de ejemplar
  Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 TX716.M4.C28 C591 001002 14/07/2014 Libros Donación  
    Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 27/04/2017   TX716.M4.C28 C591 005292 27/04/2017 Libros   Ej. 2