La cocina popular de San Luis Potosí (Registro nro. 5810)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01976cam a2200241 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240404160951.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2015 mx a r 000 0 spa d
025 ## - N
N 005105
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4slp
Número del ítem C6354
245 03 - Mención del título
Título La cocina popular de San Luis Potosí
Mención / coordinador Miguel Iwadare.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA,
Fecha de publicación 2015.
300 ## - Descripción física
Extensión 240 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 22 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Libro con dedicatoria por Miguel Iwadare.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Aguacatadas -- Nopalitos navegantes -- Rabo de mestiza -- Empipianadas -- Empanaditas con mole Doña María -- Molotes -- Flautas -- Gorditas de horno -- Tamal de cazuela -- Tamal perdido -- Mole de olla -- Puchero -- Asado de boda -- Chilacayotes en pipián -- Barbacoa -- Borrachitos -- Capirotada de piloncillo -- Gelatina de tuna -- Michelada -- Panecitos de pulque -- Colonche -- El altiplano. La magia intemporal del desierto -- Flores de maguey fritas -- Flores de sábila en salsa de tomate -- Orejones de calabaza -- Tortitas de flor de palma -- Salsa de chile cascabel -- Salsa de chile piquín -- Cabrito -- Conejo en pipián -- Rata de maguey asada -- Pollo en penca -- Capirotada tradicional -- Chilacayote cristalizado -- Pastel de nopal -- Pinole de pastorela -- Quiote -- La zona media. Un puente cultural con perfume cítrico -- Garbanzos en comal -- Verdolagas y quelites -- Tamalitos de barbacoa -- Asado de bodas de San Nicolás Tolentino -- Venado en caldo -- Calabaza en tacha -- Atole de maíz de teja -- Ponteduro -- La Huasteca. Caminar sobre el colorido bordado de las estrellas -- Bocoles -- Chilpán -- Cuitones -- Pichilas -- TAmales de zarabanda -- Chanfaina -- Mole de tlamanes -- Zacahuil -- Pemoles Café de olla
Identificador Uniforme del Recurso <a href=" -- "> -- </a>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión San Luis Potosí
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Iwadare, Miguel
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Total Checkouts Forma de adquisicion Precio
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 10/10/2023 TX716.M4slp S34.3 0001648 10/10/2023 Libros   Transferencia 300.00
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 28/01/2017 TX716.M4slp C6354 005105 28/01/2017 Libros      
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 28/01/2017 TX716.M4slp S34.3 EJ.2 005106 28/01/2017 Libros   Donación