Cocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México. (Registro nro. 5967)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 02280cam a2200265 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240423163648.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2017 mx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 978-607-315-437-6
025 ## - N
N 005773
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem C631
245 00 - Mención del título
Título Cocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Grijalbo,
Fecha de publicación 2017.
300 ## - Descripción física
Extensión 142 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 23 cm.
500 ## - Nota general
Nota General En la cubierta: "Las mejores recetas de los chefs más famosos de México."<br/><br/><br/>
500 ## - Nota general
Nota General Chefs: Antonio de Livier, José Ramón Castillo, Ingrid Ramos, Nicolás Mejía
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido DESAYUNOS Y ALMUERZOS – Bisquets con mermelada de fresa – Panna cotta con yogur y granola – Enchiladas verdes – Huevos motuleños – COMIDA – Sopas – Pozole de hongos – Arroz – Pasta con flor de calabaza – Fideo seco enfrijoladas – Camarones a la diabla – Chiles rellenos – Minihamburguesas – POSTRES – Pastel de crepas con crema – Flan napolitano – Merengón de frambuesa – REUNIONES – Paella – Boneless – Alambrón mixto – SAN VALENTÍN – Pescado su majestad – Volcán red velvet – Delicias de chocolate -- Plátanos achocolatados – DÍA DE LAS MADRES – Pastel de queso esponjoso – Cajitas de papa – VIVA MÉXICO – Pozole blanco – Cochinita pibil -- Torta ahogada – Dulces típicos mexicanos -- Churros – Gaznates – Merengues – DÍA DE MUERTOS – Calabaza en tacha – Pan de muerto – Tamal zacahuitl – GUADALUPE REYES – Camarones con romeritos en pipián – Pavo navideño glaseado – Cesto de ensalada de manzana – AÑO NUEVO -- Lentejas de la abundancia – Strudel de manzana – DIA DE REYES --Chocolate con chile – >Rosca de reyes -- Candelaria -- Tamales canarios -- Champurrado de chocolate – COMIDA VIAJERA – Aguachile de queso –Cebiche antiguo colimense -- Birria de jabalí – Dulce de manzana con coco – COMIDA EXÓTICA MEXICANA – Tacos de ubre – Criadillas empanizadas – Sesos adobados -- Manitas de cerdo en escabeche<br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocineros
Subdivisión México
Subdivisión de forma Biografía
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/10/2017   TX716.M4 C631 005773 14/10/2017 Libros