Alrededor de las brasas : (Registro nro. 6020)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01737nam a2200301Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20241106082150.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 978-607-8317-78-3
025 ## - N
N 005831
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4nl
Número del ítem A56
245 10 - Mención del título
Título Alrededor de las brasas :
Parte restante del término con sabor a Nuevo León /
Mención coordinación editorial Miguel Agustín Durán G. ; cuidado de la edición Eduardo Ribé ; fotografía Ana Lorenzana.
250 ## - Mención de edición
Mención Primera edición, noviembre de 2016. Primera reimpresión, mayo de 2017.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Gobierno del Estado de Nuevo León,
Fecha de publicación 2017.
300 ## - Descripción física
Extensión 233 páginas ;
Dimensiones 29 cm
500 ## - Nota general
Nota General El rescoldo en el desierto - Una tarde en el mercado. Chile piquín en escabeche - El mundo del cabrito. Cabrito en salsa - El sabor de la nostalgia. Empanada de piña - Celebración de la carne. Cuajitos - El pan de los antepasados. Pan de Bustamante - Gorditas de harina - Semitas - Tortilla de harina - La ocasión de la discada - Un dulce norte. Glorias de Linares - LA nieve rosita de Don Cleto - Montacometa - Molino blanco - Calabaza en tacha -Dulce de leche -Hojarascas - Turcos - Rupturas y revisiones. Pangea - Cachete de res a la Embajada - Nuevas cocinas del noreste. Humo y sal - Porchetta - Colmillo - Koli
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana - Nuevo León (Estado)
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía mexicana- México (Nuevo León)
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada México (Nuevo León)
Subdivisión Vida social y costumbres
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Durán G., Miguel Agustín,
Término de relación editor
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Ribé, Eduardo,
Término de relación editor
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Lorenzana, Ana,
Término de relación fotógrafa
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
a 501
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Total Renewals Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion Numeracion de seriadas
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 07/11/2024     TX716.M4nl A56 0001885 07/11/2024   Libros Transferencia 0.0
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 08/12/2017 3 1 TX716.M4nl A56 005831 19/08/2022 19/08/2022 Libros Compra