La dulce Puebla. Los dulces de Puebla. (Registro nro. 615)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01187nam a2200241Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20251001114911.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
025 ## - N
N 002074
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX716.M4pue/S12
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Suárez F., Ma. Cristina
245 10 - Mención del título
Título La dulce Puebla. Los dulces de Puebla.
Mención Ma. Cristina Suárez F.
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Puebla
Lugar de publicación Gobierno del Estado de Puebla
Fecha de publicación 1991
300 ## - Descripción física
Extensión 23 p.: 21 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Historia, p. 3. - Catálogo de dulcería Poblana, p. 15. - Masas, pasteles, empanadas, budines, tortas, p. 16. - Buñuelos, bizcochos, mostachones, mazapanes, chongos, muéganos, bollos, migas, p. 17. - Hojuelas, manjares, leches cremas, p. 18. - Antes, soplillos, turcos, arroces, arequipas, huevos, p. 19. - Manjares, dulcería, cajetas, almíbares, p. 20. - Compotas y conservas, mazapanes, dulces de fruta, jarabes, p. 21. - Pastillas y caramelos, galletas, bebidas, helados y sorbetes, licores, p. 22. - Vinos de frutas, p. 23.
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina Mexicana - Dulces (Puebla)
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía poblana
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Anticuaria 150.00 1 TX716.M4pue/S12 002074 30/04/2016 30/04/2016 V.1. Ej.1. Libros Compra