La dulce Puebla. Los dulces de Puebla. Ma. Cristina Suárez F.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Puebla Gobierno del Estado de Puebla 1991Edición: 1a. edDescripción: 23 p.: 21 cmTema(s): Cocina Mexicana - Dulces (Puebla) | Gastronomía poblanaClasificación CDD: TX716.M4pue/S12
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4pue/S12 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002074 |
Historia, p. 3. - Catálogo de dulcería Poblana, p. 15. - Masas, pasteles, empanadas, budines, tortas, p. 16. - Buñuelos, bizcochos, mostachones, mazapanes, chongos, muéganos, bollos, migas, p. 17. - Hojuelas, manjares, leches cremas, p. 18. - Antes, soplillos, turcos, arroces, arequipas, huevos, p. 19. - Manjares, dulcería, cajetas, almíbares, p. 20. - Compotas y conservas, mazapanes, dulces de fruta, jarabes, p. 21. - Pastillas y caramelos, galletas, bebidas, helados y sorbetes, licores, p. 22. - Vinos de frutas, p. 23.
Compra 150 Anticuaria
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.