The Nordic cookbook (Registro nro. 6794)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01849cam a22002417a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20240612092004.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 190802b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978 0 7148 6872 1
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado eng
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX722.A1
Número del ítem N55
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Nilson, Magnus
245 14 - Mención del título
Título The Nordic cookbook
Parte restante del título / Magnus Nilsson.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. London :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Phaidon,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2016.
300 ## - Descripción física
Extensión 767 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 28 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido brief history of Nordic cuisine (Breve historia de la cocina nórdica) – Eggs (huevos) – Dairy (Lácteos) – Vegetables (Vegetales) – Kale – Mushroom salad (Ensalada de champiñones) – Fried mushrooms (Champiñones fritos) – Creamed mushroom (Champiñones a la crema) – Freshwater fish (Pescado fresco de agua dulce) – Saltwater fish (Pescado fresco de agua de mar) – Marine mammals and seafood (Mamíferos marinos y comida de mar) – Poultry (Aves de corral) – Game (Juego) – Pork (Cerdo) – Beef and veal (Carne de vacuno) – Lamb and mutton (Cordero y carnero) – Hash and minced meat (Hachís y carne picada)– Blood and offal (Sangre y menudencias) – Sausages and charcuterie (Embutidos y charcutería) – Grains and cereals (Granos y cereales) – Breads and savoury pastries (Panes y bollería salada) – Pastries, biscuits and sweets (Panadería, galletas y dulces)– Chocolate cookie crumb balls flavoured with arrack (Bolitas de miga de galleta de chocolate saborizadas con arack) – Cakes and tortes (Galletas y tortas) – Desserts (Postres) – Basics and condiments (Básicos y condimentos) – Jams, cordials and sweet soups (Mermeladas y sopas dulces) – Drinks (Bebidas) <br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cookbooks
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cooking, Scandinavian
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina escandinava
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 02/08/2019   TX722.A1 N55 006037 02/08/2019 Libros