The Nordic cookbook (Registro nro. 6794)
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000 -Líder | |
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Campo de control de longitud fija | 01849cam a22002417a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
campo de control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
campo de control | 20240612092004.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo de control de longitud fija | 190802b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
020 ## - ISBN | |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 978 0 7148 6872 1 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxBGM |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | eng |
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX722.A1 |
Número del ítem | N55 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Nilson, Magnus |
245 14 - Mención del título | |
Título | The Nordic cookbook |
Parte restante del título | / Magnus Nilsson. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | London : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Phaidon, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 767 p. : |
Otros detalles físicos | il. col. ; |
Dimensiones | 28 cm. |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | brief history of Nordic cuisine (Breve historia de la cocina nórdica) – Eggs (huevos) – Dairy (Lácteos) – Vegetables (Vegetales) – Kale – Mushroom salad (Ensalada de champiñones) – Fried mushrooms (Champiñones fritos) – Creamed mushroom (Champiñones a la crema) – Freshwater fish (Pescado fresco de agua dulce) – Saltwater fish (Pescado fresco de agua de mar) – Marine mammals and seafood (Mamíferos marinos y comida de mar) – Poultry (Aves de corral) – Game (Juego) – Pork (Cerdo) – Beef and veal (Carne de vacuno) – Lamb and mutton (Cordero y carnero) – Hash and minced meat (Hachís y carne picada)– Blood and offal (Sangre y menudencias) – Sausages and charcuterie (Embutidos y charcutería) – Grains and cereals (Granos y cereales) – Breads and savoury pastries (Panes y bollería salada) – Pastries, biscuits and sweets (Panadería, galletas y dulces)– Chocolate cookie crumb balls flavoured with arrack (Bolitas de miga de galleta de chocolate saborizadas con arack) – Cakes and tortes (Galletas y tortas) – Desserts (Postres) – Basics and condiments (Básicos y condimentos) – Jams, cordials and sweet soups (Mermeladas y sopas dulces) – Drinks (Bebidas) <br/> |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cookbooks |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cooking, Scandinavian |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina escandinava |
942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
Tipo de Item | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material |
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Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 02/08/2019 | TX722.A1 N55 | 006037 | 02/08/2019 | Libros |