Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01776cam a22002657a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20240504145240.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
190816b2017 mx |||||r|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-607-745-787-9 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TX716.M4.C28 |
| Número del ítem |
C591 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Sánchez Trinidad, Lesterloon |
| 245 14 - Mención del título |
|---|
| Título |
Las flores en la cocina veracruzana |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Lesterloon Sánchez Trinidad. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Ciudad de México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2017. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
286 p. ; |
| Dimensiones |
21 cm. |
| 490 ## - Mención de serie |
|---|
| Mención de serie |
Cocina indígena y popular ; |
| Designación numérica/secuencial del volumen |
75 |
| 500 ## - Nota general |
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| Nota general |
El libro registra 65 flores comestibles y 200 recetas en el estado de Veracruz. |
| 506 2# - Nota de restricciones de acceso |
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| Condiciones de acceso |
Flores, sabores, aromas, colores y recuerdos -- La flor en el pensamiento del hombre en el México prehispánico -- Tamales de frijol con yepaquilitl -- Tesmole de flores de coyol -- Flores de henequén-- Flores de maguey -- Tacos de flor de sábila -- Tacos de flor de alache -- Barbacoa de pollo con chonegue -- Chochogos en pipián -- Huatape con flores de chile -- Tepejilotes -- Tamales de chaya con sus flores -- Pipián de ajonjolí con flores de ortiga -- Flores de calabaza -- Tamales de flores de calabaza -- Chileatole de frijol con gasparitos -- Tamales de xaxan -- Atole con flores de San Juan -- Horchata con flor de suchil -- Pozol con flor de canela -- Dientes de león con quelites -- Flor de izote -- Tlatonile con pipiancita, quelite y flores de izote -- Otras flores comestibles de Veracruz<br/> |
| 520 ## - Nota de resumen, etc. |
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| Nota de resumen, etc. |
El libro registra 65 flores comestibles y 200 recetas en el estado de Veracruz. |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Libros de cocina |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina mexicana |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina (Flores) |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
| Subdivisión geográfica |
Veracruz |