Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01696nam a22002417a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20231123103646.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
231122b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-959-05-0455-6 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TX725.C9 |
| Número del ítem |
F677 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Fornet Piña, Fernando |
| 245 10 - Mención del título |
|---|
| Título |
Recetas americanas |
| Parte restante del título |
: maíz, papa, tomate, ají, yuca, frijoles, aguacate, calabaza, maní... |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Fernando Fornet Piña, Gilberto Smith Duquezne. |
| 250 ## - Mención de edición |
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| Mención de edición |
1a. ed. 1a reimpr. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Cuba : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Editorial Científico Técnica, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2007. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
98 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
15 cm. |
| 505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
Introducción.-- Equivalencias.-- Maíz.-- Tortillas mexicanas.-- Crema de maíz tierno.-- Tamal de anís.-- Albóndigas de maíz.—Papa.-- Papas rellenas tradicionales.-- Tortilla de papas y cebollas.-- Panqué de papas.-- Tomate.-- Salsa de tomate.-- Cátsup rápido.-- Salsa rosada.-- Sopa de tomates.-- Tomates rellenos con atún.-- Merluza con tomate.-- Aguacate.-- Guacamole antillano.-- Aperitivo de aguacate.-- Crema de aguacate.-- Sopa de aguacate.-- Aguacates rellenos.-- Ají o pimiento.-- Salsa de pimientos.-- Ensalada de pimientos.-- Pimientos rellenos.-- Calabaza.-- Frituras de calabaza Ensalada de calabaza.-- Calabaza al vapor.-- Guiso de calabaza.-- Empanadas de calabaza.-- Yuca.-- Puré de yuca.-- Yuca frita.-- Boniato frito.-- Frijol o judía.-- Frijolada criolla.-- Ensalada de frijoles germinados.-- Congrio.-- Maní.-- Cerdo salteado con maní.-- Pavo.-- Pavo relleno.-- Piña.-- Piña glaseada al ron.-- Calidoscopio |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina cubana |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina mexicana |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
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| Nombre personal |
Smith Duquezne, Gilberto |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Libros |