Cocina, cuisine y clase (Registro nro. 7738)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01242nam a2200301Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20231129171436.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 sp r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 978-84-16919-27-7
025 ## - N
N 003369
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 1# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
Código de idioma de la versión original y/o traducciones intermedias del texto eng
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador GT2855
Número del ítem G66 2017
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Goody, Jack
240 10 - Título uniforme
Título <a href="Cooking, cuisine and class ">Cooking, cuisine and class </a>
Idioma de una obra Español
245 10 - Mención del título
Título Cocina, cuisine y clase
Parte restante del término : estudio de sociología comparada
Mención / Jack Goody; traducción Patricia Willson.
250 ## - Mención de edición
Mención ed. conmemorativa
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España :
Lugar de publicación Gedisa,
Fecha de publicación 2017.
300 ## - Descripción física
Extensión 309 p. ;
Dimensiones 22 cm.
490 ## - Mención de serie
Mención de serie Gedisa_cult.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Intenciones y advertencias.-- 2. Panorama general.-- 3. Producción y consumo entre los lodagaa y los gonja del norte de Ghana.-- 4. Lo alto y lo bajo: cultura culinaria en Asia y Europa.-- 5. Comida industrializada: hacia el desarrollo de una cocina mundial.-- 6. El impacto del sistema mundial.-- 7. Cocina y economía doméstica.-- El triangulo culinario
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía
Subdivisión Historia
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión Aspectos sociales
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Hábitos alimenticios
Subdivisión Aspectos sociales
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Wilson, Patricia
Término de relación tr.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 29/11/2023 GT2855 G66 2017 006537 29/11/2023 Libros