Guisos y postres tradicionales de Yucatán (Registro nro. 7810)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01307nam a2200241 a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20240521111300.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s2003 mx a r 000 0 spa d
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4yuc
Número del ítem G857 1985
245 00 - Mención del título
Título Guisos y postres tradicionales de Yucatán
Parte restante del título : 20 menús completos
Mención de responsabilidad, etc. / prólogo Renán Irigoyen Rosado.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. Yucatán, México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Maldonado editores,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2003.
300 ## - Descripción física
Extensión 76 p. ;
Dimensiones 23 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido empanaditas de plátano -- Dulce de ciricote -- Papadzul -- Frijol colado -- Panetelas con coco -- Caballeros pobres-- Buñuelos con miel de abeja -- Tasajo frito -- Dulce de papaya -- Salpicón de venado -- Mucbipollitos -- Chocolate de agua -- Panuchos -- Frijoles blancos -- Pollos pibiles -- Dulce de calabaza -- Tacos de cochinita -- Pipian de venado -- ibes fritos con chiltomate -- Chul y bul -- guacamole -- relleno negro -- salsas -- guisos y postres diversos -- Tamales arrollados -- Xubhic -- Dzotobichay -- Mondongo kabic -- rosquitas de canela -- sesos entomatados -- carne de puerco en Poc-chuc -- Chambarete
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Compra
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión geográfica Yucatán
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Irigoyen Rosado, Renán
Término de relación pról.
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a RDR
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 21/05/2024 TX716.M4yuc G857 1985 006605 21/05/2024 Libros