Guisos y postres tradicionales de Yucatán (Registro nro. 7810)
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000 -Líder | |
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Campo de control de longitud fija | 01307nam a2200241 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
campo de control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
campo de control | 20240521111300.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo de control de longitud fija | 140714s2003 mx a r 000 0 spa d |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4yuc |
Número del ítem | G857 1985 |
245 00 - Mención del título | |
Título | Guisos y postres tradicionales de Yucatán |
Parte restante del título | : 20 menús completos |
Mención de responsabilidad, etc. | / prólogo Renán Irigoyen Rosado. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Yucatán, México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Maldonado editores, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2003. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 76 p. ; |
Dimensiones | 23 cm. |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | empanaditas de plátano -- Dulce de ciricote -- Papadzul -- Frijol colado -- Panetelas con coco -- Caballeros pobres-- Buñuelos con miel de abeja -- Tasajo frito -- Dulce de papaya -- Salpicón de venado -- Mucbipollitos -- Chocolate de agua -- Panuchos -- Frijoles blancos -- Pollos pibiles -- Dulce de calabaza -- Tacos de cochinita -- Pipian de venado -- ibes fritos con chiltomate -- Chul y bul -- guacamole -- relleno negro -- salsas -- guisos y postres diversos -- Tamales arrollados -- Xubhic -- Dzotobichay -- Mondongo kabic -- rosquitas de canela -- sesos entomatados -- carne de puerco en Poc-chuc -- Chambarete |
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición | |
Método de adquisición | Compra |
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
Subdivisión geográfica | Yucatán |
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Irigoyen Rosado, Renán |
Término de relación | pról. |
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) | |
a | RDR |
942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
Tipo de Item | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material |
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Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 21/05/2024 | TX716.M4yuc G857 1985 | 006605 | 21/05/2024 | Libros |