De hongo me como un taco (Registro nro. 7843)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01823nam a22002177a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240816091214.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 240814b |||||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
245 ## - Mención del título
Título De hongo me como un taco
Parte restante del término : recetario-catálogo de hongos recolectados en El Llanillo Redondo
Mención / Deneb Díaz Cano, Iris Vargas Huesca. Estrella Chévez M. del C., fotografía Luis Pacheco Cobos.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Xalapa, México :
Lugar de publicación Facultad de Biología – Xalapa, Universidad Veracruzana,
Fecha de publicación 2016.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido ¿Qué son los hongos? -- Importancia ecológica, económica y cultural -- El Llanillo Redondo Interacción UV – Comunidad Rastreo de rutas de forrajeo con GPS -- El futuro del bosque como unidad productiva -- Recetas generales – Huevo -- Capeados -- Asado -- Hervido – Fritos – Adobo -- Caldo y chilatole -- Salsa seca -- Salsa verde o roja -- Moles – Empanizados -- A la mexicana -- Arroz rojo -- Tamales -- Enchilado -- Los hongos más populares -- Enchilado -- Amarillo -- Censo -- Escobeta -- Mantecado -- Takechi -- San Juan -- Panza -- Tecomate -- Chipotle -- Xolete -- Trompa blanca -- Oreja -- Otros hongos silvestres menos populares -- Cabeza de negro -- Corneta -- Ojo de venado -- Señorita – Canelo -- Milpa (Huitlacoche, cuitlacoche) -- Caca de luna -- Trompa roja -- Panza llanera -- Chile seco -- Hongos silvestres con otros usos -- Tecomate de mosca -- Michoacano -- Pedo de coyote -- Clasificación taxonómica -- Caracterizaciones -- Glosario
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Hongos comestibles
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Hongos
Subdivisión Clasificación
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Hongos
Subdivisión identificación
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina (Hongos)
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Hongos venenosos
856 40 - Locación electrónicos y acceso electrónicos
uniforme recurso Identificador <a href="https://www.uv.mx/personal/luipacheco/files/2017/06/De_hongo_me_como_un_taco_2017.pdf">https://www.uv.mx/personal/luipacheco/files/2017/06/De_hongo_me_como_un_taco_2017.pdf</a>
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Archivo Electrónico
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección Electrónica Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/08/2024 006645 14/08/2024 Archivo Electrónico