La cocina y los alimentos : (Registro nro. 7868)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 00839nam a22002777a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20241011092359.0
007 - Campo fijo de descripción fija -- Información general
Campo fijo de descripción ta
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 240913s2017 sp a|||| |||| 00| 0 spa|d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 9788483067444
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 8483067447
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 ## - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador C TX349
Número del ítem M344 2017
100 10 - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal McGee, Harold
245 03 - Mención del título
Título La cocina y los alimentos :
Parte restante del término enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida /
Mención Harold McGee ; traducción Juan Manuel Ibeas
250 ## - Mención de edición
Mención 10a ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Madrid :
Lugar de publicación Debate :
-- Penguin Random House,
Fecha de publicación 2017
300 ## - Descripción física
Extensión 941 p. ;
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 24 cm
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión de forma Enciclopedias
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión de forma Enciclopedias
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión de forma Enciclopedias
700 10 - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Ibeas, Juan Manuel,
Término de relación tr.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion Volumen, parte, tomo, etc Checked out Date checked out Areas tematicas
  Colección de Consulta Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons   C TX349 M344 2017 97886071434289   Libros LI 941 11/10/2024   9559
  Colección de Consulta Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 13/09/2024 C TX349 M344 2017 003924 13/09/2024 Libros Compra