La cocina y los alimentos : (Registro nro. 7868)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 00839nam a22002777a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20241011092359.0 |
007 - Campo fijo de descripción fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | ta |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 240913s2017 sp a|||| |||| 00| 0 spa|d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 9788483067444 |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 8483067447 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxBGM |
041 ## - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | C TX349 |
Número del ítem | M344 2017 |
100 10 - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | McGee, Harold |
245 03 - Mención del título | |
Título | La cocina y los alimentos : |
Parte restante del término | enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / |
Mención | Harold McGee ; traducción Juan Manuel Ibeas |
250 ## - Mención de edición | |
Mención | 10a ed. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | Madrid : |
Lugar de publicación | Debate : |
-- | Penguin Random House, |
Fecha de publicación | 2017 |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 941 p. ; |
Otros detalles físicos | il. ; |
Dimensiones | 24 cm |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
Subdivisión de forma | Enciclopedias |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
Subdivisión de forma | Enciclopedias |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
Subdivisión de forma | Enciclopedias |
700 10 - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Ibeas, Juan Manuel, |
Término de relación | tr. |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion | Volumen, parte, tomo, etc | Checked out | Date checked out | Areas tematicas |
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Colección de Consulta | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | C TX349 M344 2017 | 97886071434289 | Libros | LI | 941 | 11/10/2024 | 9559 | ||||
Colección de Consulta | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 13/09/2024 | C TX349 M344 2017 | 003924 | 13/09/2024 | Libros | Compra |