¡Vámonos a la estufa! : (Registro nro. 7965)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 03564nam a22003257a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20241216162558.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 241216e2022 mx o|||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978-607-21-2792-0
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem V666 2023r
245 ## - Mención del título
Título ¡Vámonos a la estufa! :
Parte restante del título con Janet /
Mención de responsabilidad, etc. Tomás García Cerezo, director [y otros diez]
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Larousse,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2022.
300 ## - Descripción física
Extensión 208 páginas :
Otros detalles físicos fotografías a color ;
Dimensiones 26 cm.
490 ## - Mención de serie
Mención de serie Las mejores recetas del popular canal de YouTube. Jauja Cocina Mexicana
500 ## - Nota general
Nota general Incluye anexo e índice de ingredientes
501 ## - Nota \"CON\"
Nota \"CON\" Desayunos y almuerzos: chilaquiles rojos y verdes, enchiladas poblanas, enchiladas suizas, enfrijoladas de frijol negro y bayo, entomatadas de queso, huevos en rabo de mestiza, huevos encobijados - Caldos y sopas: arroz verde-blanco y rojo, caldo de camarón, caldo de pescado con verduras, caldo de res, crema de zanahoria, sopa de lentejas, sopa de tortilla tradicional - Recetas con carne de res: bisteces encebollados, carne deshebrada estilo ranchero, guisado de arriero, salpicón de res - Recetas con carne de puerco: carne de puerco con rajas, carne de puerco en salsa verde con nopales, carne enchilada, frijoles con costillitas de puerco, chicharrón con nopales en salsa verde, puerco en chile morita - Recetas con carne molida: albóndigas en caldo con verduras, guisado de carne molida en salsa roja, picadillo con calabacitas, papas y rajas, hamburguesas de res - Recetas con pollo: mixiotes de pollo, pollo doradito con papas al horno, pollo en crema de chipotle, pollo en pipián rojo, pollo encacahuatado, tinga de pollo - Recetas de fiesta: barbacoa de pollo, costillitas glaseadas con miel y naranja, espagueti rojo, pasta en salsa de crema y queso, pierna mechada y adobada - Recetas sin carne: calabacitas rellenas de queso, chiles rellenos de queso, enchiladas rojas con papas y zanahorias, empanadas de plátano macho, queso con rajas en salsa asada, tortitas de espinaca con queso, tortitas de lentejas - Recetas con pescados y mariscos: camarones a la diabla, coctél de camarón, conchitas de pescado, mojarras fritas al mojo de ajo, pescadillas de atún, pescado a los tres chiles, pescado empapelado - Clásicos de la cocina mexicana: birria de res, carne en su jugo, chiles en nogada, mole de olla, mole verde, pancita, pozole rojo - Tacos y salsas: tacos de cochinita pibil, tacos de pescado, tacos dorados de res ahogados en salsa verde, tacos al pastor, salsa macha, salsa taquera, salsa verde de chiles tatemados - Postres, panes y bebidas: arroz con tres leches, besitos de nuez, capirotada con tres leches, crepas dulces rellenas de queso, gelatina de cajeta, pastel de requesón, pastel de tres leches, conchas de vainilla y de chocolate, pan de muerto tradicional, atole de guayaba, champurrado con leche, horchata de arroz, horchata de avena.
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina Mexicana
Subdivisión general Recetas
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal García Cerezo, Tomás,
Término de relación director editorial
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Rico Mar, Verónica,
Término de relación editora
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Guzmán Pérez, José Miguel,
Término de relación asistente editorial
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Serrano Calzado, Julio Alejandro,
Término de relación transcriptor de recetas
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Pappo, Jack,
Término de relación fotógrafo
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Vera Acho, Alejandro,
Término de relación retoque fotográfico
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Urquiza, Ignacio,
Término de relación fotógrafo de portada
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Acevedo Treviño, Rossana,
Término de relación diseñadora
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Montaño Kunze, Nice,
Término de relación diseñador de portada
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Salas Pérez, Jesús,
Término de relación coordinador de salida y preprensa
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 16/12/2024 Librería Universitaria UASLP 429.00 TX716.M4 V666 2023r 0002195 16/12/2024 Libros Compra