Huevos : (Registro nro. 8108)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01791nam a22002537a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20250812134130.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 250812s2023 |||||||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978-84-19483-35-5
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX745
Número del ítem N557
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Nilsson, Tove,
Término relacionador autora
245 10 - Mención del título
Título Huevos :
Parte restante del título recetas y técnicas /
Mención de responsabilidad, etc. Tove Nilsson ; traducción Ana Lydia García del Valle ; fotografías Charlie Drevstam.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. Europa :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Colandcol,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2023.
300 ## - Descripción física
Extensión 225 páginas :
Otros detalles físicos fotografías a color ;
Dimensiones 24 cm
490 ## - Mención de serie
Mención de serie Comerse el mundo ;
Designación numérica/secuencial del volumen 5
500 ## - Nota general
Nota general Introducción, p.5. - Técnicas. Huevo frito con puntilla. Huevos escalfados. Huevos de codorniz escalfados, p.6. - Desayuno y brunch. Desayuno ingles completo. Muffin de huevo. Huevos ranchero. Huevos y soldados. Shakshuka. Jianbing, p.44. - Clásicos. Galette completé. Torta de huevo con panceta. Steak tartar sueco. Tostada parisina. Tortilla de patata. Ensalada Nicoise. Ojo de sol, p.82. - Comida y cena. Pasta de huevo. Ravioli con ricotta y huevos de codorniz. Prime rib hash. Hamburguesa de huevo. Bibimbap. Udon con kimchi y huevo. Torta pascualina, p.112. - Aperitivos y tapas. Huevos escoceses clásicos. Huevos macerados en té. Huevo encurtido con remolacha. Huevos de pascua. Huevos en aguacate al horno. Huevos en cocotte con espinacas, p.162. - Dulces y cócteles. Pasteles de belem. Tarta de crema. El temido suflé. Merengue de pistacho. Créme brûlée. Pisco sour. Ramos Gin fizz. Clover club. Ponche de huevo, p.186. - Índice de recetas, p.223.
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Fuente de adquisición Gallina de Guinea
Método de adquisición Compra
Fecha de adquisición 12/18/2025
Precio de compra $605.00
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Huevos
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina (Huevos)
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal García del Valle, Ana Lydia,
Término de relación traductora
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Drevstam, Charlie,
Término de relación fotógrafo
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 12/08/2025 Gallina de Guinea   TX745 N557 007079 12/08/2025 Libros Compra