La cocina mexicana a través de los siglos. (Registro nro. 942)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01475nam a2200241Ia 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20190709171431.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 968-6932-48-X
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación Español
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX645.M4
Número del ítem H453
082 ## - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal González de la Vara, Fernán (Coord.)
245 10 - Mención del título
Título La cocina mexicana a través de los siglos.
Mención de responsabilidad, etc. Fernán (Coord.) González de la Vara
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México
Nombre del editor, distribuidor, etc. Clío, Fundación Herdez
Fecha de publicación, distribución, etc. 1996
300 ## - Descripción física
Extensión 63,63,63,63,63 pgs.28 cms. (compila Fascículos 1 al 5)
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido I.México Antiguo Antepasados de la comida indígena tiempos de comida cuando la comida viene de fuera preparación de los alimentos II. Época prehispanica Comida y religión comida y vida social tamales y atole del amaranto y otros vegetales carnes, dulces y bebidas III. Mestizaje culinario antecedentes europeos y amerindios comida de la conquista y los productos europeos ámbitos del mestizaje de la comida variaciones del mestizaje en la comida IV. La Nueva España comida en el México colonial abasto durante la colonia cocinas y cocineras Nueva España, tierra de contrastes V. Tiempos de guerra de la independencia a la revolución productores, comerciantes, mercados y aduanas comida en la vida cotidiana mesones y fondas comida como fiesta en México
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Compra
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina Mexicana- Historia
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomia - México - Historia
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a SP
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Proveedor Precio Total Checkouts Numero de ejemplar Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 14/07/2014 TX645.M4 H453 T. 1 0001767 14/07/2014 Libros          
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 19/10/2024 TX645.M4 H453 T. 1 0002127 19/10/2024 Libros 1220 0.00   Ej. 2 Transferencia