Viejos sabores de Tamaulipas Francisco Ramos Aguirre
Tipo de material:
TextoSeries Cocina indígena y popular; 40Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Edición: 1a. ed. 1a. reimpDescripción: 158 p. ; 21 cmISBN: 970-18-5384-9Tema(s): Cocina mexicana(Tamaulipas) - Recetarios I. tClasificación LoC:TX716.M4 | I53
Contenidos:
Tamaulipas a la carta Para abrir boca La carne asada en Tamaulipas El pleito por el cabrito La jaiba, alimento con sabor La discada Las recetas scretas de Doña Cuquita El machacado de El encinal Enchiladas tultecas La verdadera historia de las gorditas de Doña Tota Las chochas, alimento de reyes y gobernadores Los jacubos, nutritivos y afrodisiacos Los cabuches Los cocineros de Padilla Panadería tamaulipeca, el verdadero y muy delicioso sabor casero El ponteduro Chiquito pero sabroso El mezcal de San Carlos Tequila chinaco Dulcería tamaulipeca recetario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.40 | Disponible | 0001895 |
V.40. Ej.2
Tamaulipas a la carta Para abrir boca La carne asada en Tamaulipas El pleito por el cabrito La jaiba, alimento con sabor La discada Las recetas scretas de Doña Cuquita El machacado de El encinal Enchiladas tultecas La verdadera historia de las gorditas de Doña Tota Las chochas, alimento de reyes y gobernadores Los jacubos, nutritivos y afrodisiacos Los cabuches Los cocineros de Padilla Panadería tamaulipeca, el verdadero y muy delicioso sabor casero El ponteduro Chiquito pero sabroso El mezcal de San Carlos Tequila chinaco Dulcería tamaulipeca recetario
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