Frutas y postres / Jeni y Eric Treuillé.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Le Cordon Bleu Técnicas CulinariasDetalles de publicación: España : Blume, 1999Descripción: 48 páginas : ilustraciones a color ; 28 cmISBN: 84-89396-29-9Tema(s): Frutas -- Técnicas | Frutas y postres -- Recetarios | Postres - TécnicasClasificación LoC:TX651 | W684
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX651 W684 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001091 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | ||||||||
| TX649.A1/V479.2 Saber o no saber. Manual imprescindible de la cultura gastronómica española. | TX650.M4/A39 2008 Chefs, Sommeliers México: quién es quién en las cocinas mexicanas | TX651 W684 Aves, caza y huevos / | TX651 W684 Frutas y postres / | TX651 W684 Hortalizas y ensaladas / | TX651 W684 Pasteles y repostería / | TX651/B37 El otro oro de América: los alimentos y la cocina del nuevo mundo |
Frutas duras - Piña Frutas con hueso - Cítricos - Bayas - Frutas exóticas - Frutas escalfadas y en conserva - Frutas asadas y fritas - Hornear frutas - Cremas Natillas y cremas - Mousses frías, suflés y gelatinas - Merengues - Budines calientes - Azúcar - Chocolate - Postres helados sorbetes y granizados
Compra
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.