Bueno para comer: enigmas de alimentación y cultura Marvin Harris
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Los noventa; 75Detalles de publicación: México Editorial Patria CONACULTA 1991Edición: 1a. edDescripción: 351 p.; 21 cmISBN: 968-39-0544-7Tema(s): Alimentación y cultura I. t | Gastronomía - antropologíaClasificación CDD: TX631/M242
Contenidos:
¿Bueno para pensar o bueno para comer? Ansia de carne El enigma de la vaca sagrada El cerdo abominable La hipofagia San Vacuno Lactófilos y lactófobos Bichitos Perros, gatos, dingos y demás mascotas Antropofagia Comer mejor
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX631/M242 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000756 |
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V.1. Ej.1.
¿Bueno para pensar o bueno para comer? Ansia de carne El enigma de la vaca sagrada El cerdo abominable La hipofagia San Vacuno Lactófilos y lactófobos Bichitos Perros, gatos, dingos y demás mascotas Antropofagia Comer mejor
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