Lo comido y lo servido: Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la edad moderna Eduardo Méndez Riestra
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Trea 2007Edición: 2da. edDescripción: 258 p.; fotISBN: 84-9704-145-3Tema(s): Gastronomía - Historia I. tClasificación CDD: TX645/M46 2007
Contenidos:
Los pobladores más antiguos: El paraíso de la proteína El hombre civilizado hacia el imperio del grano La iglesia en el hogar algo más de carne El antiguo régimen y sus nuevos productos a la vista
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/M46 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003785 |
Los pobladores más antiguos: El paraíso de la proteína El hombre civilizado hacia el imperio del grano La iglesia en el hogar algo más de carne El antiguo régimen y sus nuevos productos a la vista
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