Selecciones gastronómicas : siglos de cultura gastronómica en pocas palabras / director Roberto Ayala.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Organización Editorial Gastronómica 1978Descripción: 128 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 20 cmTema(s): Gastronomía -- LiteraturaClasificación LoC:TX631 | S454
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Publicaciones periódicas
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX631 S454 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002709 |
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Año I, No. 2, (Septiembre.) Mensual
El huevo y yo - La tortilla al a francesa - Variaciones sobre el pulque - Greguerías Gastronómicas - Para beber agua se necesita estar loco - Somos masoquistas - Vegetarianos contra carnívoros - Una pirámide de comida - Vía crucis de un recién casado - Laudanzas de cocina y bodega - Mas vale gordo que muerto - Sonetazo al cerdo - El misterio de la alergia - Paisaje, pulque y poesía ¿Es usted alcohólico y no lo sabe? - La gula mexicana - Viajes y nuevos amagos de la barbarie - ¡Carambas el ajo es árabe! - Filosofía de sobremesa - Cocina zodiacal - Mi barriga por una dieta - Gone with the wine - Los dispépticos no mueren - La cocina afrodisiaca - Tertulias de cafe - El maiz en la cocina mestiza - Por que son gordos los cantantes - El néctar de los dioses - Dime como comes y te diré la hora. El Tiboli de San cosme.
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