El libro de la paella y de los arroces. Lourdes March
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Libro de bolsillo. No. 1101Detalles de publicación: España Alianza Editorial 1985Descripción: 266p.; 18 cmTema(s): Arroz - RecetarioClasificación CDD: TX558.R5/M352
Contenidos:
Historia del arroz Formas de cocinar el arroz La paella valenciana Arroces con carne de ave o caldo de carne. Arroces blancos con carnes, pescados jamon y queso. Arroces de otros paises Arroz integral. Wild rice o arroz silvestre. Postres de arroz. Bebidas de arroz.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX558.R5/M352 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002628 |
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| TX558.P8/M735 Las patatas | TX558.P8/W687 Papas | TX558.R5/L871 Las Mejores recetas con arroz | TX558.R5/M352 El libro de la paella y de los arroces. | TX558.R5/R36 Rice around the world in 300 recipes | TX558.R5/S59 Arroces y cereales. | TX558.R5/S59 Energía para el cuerpo. Arroces y cereales integrales |
V.1. Ej.1.
Historia del arroz Formas de cocinar el arroz La paella valenciana Arroces con carne de ave o caldo de carne. Arroces blancos con carnes, pescados jamon y queso. Arroces de otros paises Arroz integral. Wild rice o arroz silvestre. Postres de arroz. Bebidas de arroz.
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