Pueblo de Maíz, la cocina ancestral de México : información complementaria a la candidatura nacional presentada por México = People of corn, Mexico's ancestral cuisine : Complementary information for the national candidature file presented by Mexico = Peuple de maïs, la cuisine ancestrale du mexique : Information complémentaire a la candidature nationale presentée par le Méxique / Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español, Inglés, Francés Detalles de publicación: México : CONACULTA, [2004]Descripción: 77 p. : il. ; 22 cmTema(s): Cocina mexicana | Cocina -- México -- Historia | Maíz -- MéxicoClasificación LoC:TX645.M4 | C664
Contenidos:
Carta de presentación.-- Resumen ejecutivo.-- Respuesta a la guía para la presentación de candidaturas de UNESCO.-- Descripción.-- Justificación.-- Manejo.-- Plan de acción
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 C664 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002697 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 C664 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004159 |
Carta de presentación.-- Resumen ejecutivo.-- Respuesta a la guía para la presentación de candidaturas de UNESCO.-- Descripción.-- Justificación.-- Manejo.-- Plan de acción
Donación
Texto en español; incluye traducciones al inglés y al francés
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