La comida mexicana. Alfonso; Medoza Gallegos Romero Reyes
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Fondo Nacional para el fomento de las Artesanias 1982Edición: 1a. edDescripción: 45 p.; 21 cmISBN: 9686661115Tema(s): Gastronomía Mexicana - HistoriaClasificación CDD: TX645.M4/M52
Contenidos:
Comida y nutricion. Utensilios tradicionales. Guisos representativos. Salsas. Fiestas, guisos y antojitos. Ritos y rarezas. Postres. Chocolate. Geografia de la comida mexicana.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4/M52 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002711 |
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| TX645.M4/L84 Alimentación y género prehispánico y colonial (Conferencia) | TX645.M4/L844 El sabor de Nueva España | TX645.M4/L844 El sabor de Nueva España | TX645.M4/M52 La comida mexicana. | TX645.M4/N68 Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México | TX645.M4/N68 Cocina Mexicana o Historia Gastronómica de la Ciudad de México | TX645.M4/P415 Summa gastronómica |
Comida y nutricion. Utensilios tradicionales. Guisos representativos. Salsas. Fiestas, guisos y antojitos. Ritos y rarezas. Postres. Chocolate. Geografia de la comida mexicana.
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