Manual para la identificación de hongos en granos y sus derivados / Ernesto Moreno Martínez ; con la colaboración de Calixto Benavides Ocampo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Nacional Autónoma de México, 1988Descripción: 109 páginas : ilustraciones en blanco y negro y a color ; 22 cmISBN: 968-36-0718-7Tema(s): Granos -- Hongos, deterioro por | Semillas -- Hongos, deterioro porClasificación LoC:TX804 | M674
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX804 M674 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001663 |
Hongos en granos y sus derivados - Micotoxinas - Características Generales de los hongos comunes en granos y derivados - Hongos de campo - Hongos de almacén - Hongos de deterioro avanzado - Ilustraciones de hongos - Medios de cultivo y técnicas de aislamiento de los hongos en grano y sus derivados - Preparaciones semipermanentes de hongos - Claves para la identificación de los grupos y especies Aspergillus
Donación Unam
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.