Salimos o nos quedamos II : las mejores mesas, sus mejores recetas 7 introducción Guadalupe Loaeza ; fotografía Pablo Esteva.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Landucci, 2002Descripción: 222 páginas : ilustraciones a color ; 34 cmISBN: 968-5059-72-1Tema(s): Cocina mexicana | Cocina mexicana -- Historia | Restaurantes -- Ciudad de MéxicoClasificación LoC:TX716.M4 | S255
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 S255 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002244 |
Presentación. Oscar F. Cázares Elías. Presidente y Director General Pepsi-Cola Mexicana, S. A. de C. V.
Entradas - Cebiche (ceviche) de Colima - Ensalada de jitomates - Escamoles a la hidalguense - Ensalada de nopalitos - Pizza margarita - Sardinas a la parrilla - Sushi de salmón - Tarta de elote con mole a la mexicana - Verduras mixtas a la hierba limón - Sopas, pastas y arroces - Pescados y mariscos - Atún con mantequilla y soya - Camarones al romero - Filete de robalo en dos salsas - Pulpos a la gallega - Tacos de pescado - Aves y carnes - Arrachera asada - Cerdo agridulce - Hamburguesa dave´s - Pato deshebrado al vino tinto - pollo pibil - Salsas y aliños - Frijoles refritos - Salsa costeña - Salsa de cacahuate - Salsa de tamarindo - Salsa de vino tinto - Postres - Bomba de chocolate - Copa helada a la mexicana - Gota de chocolate - Helado de macha - Pastel castellano - Tarta de frutas
Compra 300 Sanborns
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