Salimos o nos quedamos II : las mejores mesas, sus mejores recetas / introducción Guadalupe Loaeza; fotografía Pablo Esteva.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Landucci editores, 2002Descripción: 222 p. : il. col. ; 34 cmISBN: 968-5059-72-1Tema(s): Cocina mexicana | Cocina mexicana -- Historia | Restaurantes -- Ciudad de MéxicoClasificación LoC:TX716.M4 | S255 T.2Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 S255 T. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002244 |
Presentación. Oscar F. Cázares Elías. Presidente y Director General Pepsi-Cola Mexicana, S. A. de C. V.
Entradas.-- Cebiche (ceviche) de Colima.-- Ensalada de jitomates.-- Escamoles a la hidalguense.-- Ensalada de nopalitos.-- Pizza margarita.-- Sardinas a la parrilla.-- Sushi de salmón.-- Tarta de elote con mole a la mexicana.-- Verduras mixtas a la hierba limón.-- Sopas, pastas y arroces.-- Pescados y mariscos.-- Atún con mantequilla y soya.-- Camarones al romero.-- Filete de robalo en dos salsas.-- Pulpos a la gallega.-- Tacos de pescado.-- Aves y carnes.-- Arrachera asada.-- Cerdo agridulce.-- Hamburguesa dave´s.-- Pato deshebrado al vino tinto.-- pollo pibil.-- Salsas y aliños.-- Frijoles refritos.-- Salsa costeña.-- Salsa de cacahuate.-- Salsa de tamarindo.-- Salsa de vino tinto.-- Postres.-- Bomba de chocolate.-- Copa helada a la mexicana.-- Gota de chocolate.-- Helado de macha.-- Pastel castellano.-- Tarta de frutas
Compra 300 Sanborns
No hay comentarios en este titulo.