Hierbas y especies para la cocina: guía General Betty Allen
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: España Plus Vitae 1978Descripción: 156 p. : il. ; 18 cmISBN: 84-7166-809-2Tema(s): Hierbas y especias - estudios, tratados I. tClasificación CDD: TX406 A93 Clasificación LoC:TX406 | A93
Contenidos:
Ajedrea Ajo Albahaca Alcaparra Alcaravea Amapola (semillas de) Anís Anís estrellado Apio Azafrán Calicanto Canela Canela de la China Cardamomo Cebolla/Cebolleta Cebollino Cilantro Citronela Clavo Comino Curcuma Enebro Eneldo Estragón Fenogreco Galanga Guindilla Hinojo Hoja de Curry Jenjibre Laurel Melisa Mentas Mostazas Nuez de las Molucas Nuez Moscada/Macis Orégano Perejil Perifollo Pimenton Pimiento Rábano Romero Salvia Sésamo Tomillo Vainilla Plantas fáciles de cultivar
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX406 A93 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000347 |
V.1. Ej.1.
Ajedrea Ajo Albahaca Alcaparra Alcaravea Amapola (semillas de) Anís Anís estrellado Apio Azafrán Calicanto Canela Canela de la China Cardamomo Cebolla/Cebolleta Cebollino Cilantro Citronela Clavo Comino Curcuma Enebro Eneldo Estragón Fenogreco Galanga Guindilla Hinojo Hoja de Curry Jenjibre Laurel Melisa Mentas Mostazas Nuez de las Molucas Nuez Moscada/Macis Orégano Perejil Perifollo Pimenton Pimiento Rábano Romero Salvia Sésamo Tomillo Vainilla Plantas fáciles de cultivar
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