La mesa de Hernán Cortés / José Luis Curiel Monteagudo.

Por: Curiel Monteagudo, José LuisTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Porrúa, 2007Descripción: 144 p. : il. ; 22 cmISBN: 970-07-6633-0Tema(s): Cocina mexicana -- Historia | Hábitos alimenticios -- México -- HistoriaClasificación LoC:TX716.M4 | C775.1
Contenidos parciales:
El arte de saber comer – Las mocedades del conquistador – La figura de un gran señor – Las maneras de mesa del Huey Tlatoani -- La herencia culinaria del mediterráneo – La comida en altamar – Las mujeres y la conquista del estómago – La antropofagia en las jornadas de Cortés -- Los primeros banquetes de Cortés -- El viaje a las Hibueras – La noche más triste de Cortés – Los ingenios – El comedor – Los grandes banquetes de Cortés
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX716.M4 C775.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 003181

El arte de saber comer – Las mocedades del conquistador – La figura de un gran señor – Las maneras de mesa del Huey Tlatoani -- La herencia culinaria del mediterráneo – La comida en altamar – Las mujeres y la conquista del estómago – La antropofagia en las jornadas de Cortés -- Los primeros banquetes de Cortés -- El viaje a las Hibueras – La noche más triste de Cortés – Los ingenios – El comedor – Los grandes banquetes de Cortés

Compra 110

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes