El arte de la cocina cruda Gudrum Dalla Via
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Ibis 1995Descripción: 156 p.: il ; 22 cmISBN: 84-8027-068-3Tema(s): Nutrición - Alimentos crudos I. tClasificación CDD: TX357/D172
Contenidos:
Un poco de historia Las investigaciones actuales En la práctica Vocabulario de equivalencias Apéndice Indice analítico de las recetas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX357/D172 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000891 |
V.1. Ej.1.
Un poco de historia Las investigaciones actuales En la práctica Vocabulario de equivalencias Apéndice Indice analítico de las recetas
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