El Gran Libro de los alimentos del mundo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Evergraficas 2004?Descripción: 335 p.; 30 cmISBN: 84 241 8459 9Tema(s): Obras de Consulta - Diccionarios, enciclopedias, etcClasificación CDD: TX349/G762
Contenidos:
Productos basicos. Hierbas. Especias. Cereales. Pescados. Mariscos. Verduras. Carnes. Caza y aves. Jamon y embutidos. Quesos. Frutas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX349 G762 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002640 |
Presenta tabla de contenido e indice.
Productos basicos. Hierbas. Especias. Cereales. Pescados. Mariscos. Verduras. Carnes. Caza y aves. Jamon y embutidos. Quesos. Frutas.
Compra 490 Ma. Luisa de Obregon
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