El pan de Guadalajara
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Talleres Gráficos de Símbolos Corporativos 2005Edición: 1a. edDescripción: 57 p.: fot. b/nTema(s): Pan - Guadalajara | Pan - Historia I. tClasificación CDD: TX769/A98/2005
Contenidos:
Historia El tirgo Guadalajara, el molino Los tahoneros y sus secretos Gremios tapatíos Problemas, ordenanzas y regristros Panaderías del siglo XIX La industrialización Modernidad y tradición
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX769/A98/2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 003639 |
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Historia El tirgo Guadalajara, el molino Los tahoneros y sus secretos Gremios tapatíos Problemas, ordenanzas y regristros Panaderías del siglo XIX La industrialización Modernidad y tradición
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