Dulces y pasteles del bazar del postre / Casa del buen samaritano.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Chiapas, México : Gobierno del Estado de Chiapas, c1993Descripción: 193 p. ; 27 cmTema(s): Postres -- Chiapas | Pasteles -- ChiapasClasificación LoC:TX773 | C338
Contenidos parciales:
Postres – Perones al vino blanco – Higos cristalizados – Budín de mamey – Copa de zapote y plátano – Cajeta quemada – Dulce de coco – Postre de chicozapote – Turrón de Oaxaca – Capirotada – Chongos zamoranos – Besos de monja – Carlotas – Gelatina – Gelatina de frutas – Flan de chocolate – Pasteles – Pastel tres leches – Niño envuelto – Pastel de frutas – Rosca envinada – Galletas – Polvorones – Pays – Pay de calabaza – Pay de dátil y nuez – Pay de queso – Nieve de mango – Torta de elote – Empanadas de durazno
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX773 C338 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000926 |
Recetas proporcionadas por señoras de Chiapas
Postres – Perones al vino blanco – Higos cristalizados – Budín de mamey – Copa de zapote y plátano – Cajeta quemada – Dulce de coco – Postre de chicozapote – Turrón de Oaxaca – Capirotada – Chongos zamoranos – Besos de monja – Carlotas – Gelatina – Gelatina de frutas – Flan de chocolate – Pasteles – Pastel tres leches – Niño envuelto – Pastel de frutas – Rosca envinada – Galletas – Polvorones – Pays – Pay de calabaza – Pay de dátil y nuez – Pay de queso – Nieve de mango – Torta de elote – Empanadas de durazno
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