El cookbook / compilated by The Embassy Women´s group.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México, D.F. : Embassy of the United States of America, 1971Descripción: 275 p. ; 20 cmTema(s): Cookbooks | Libros de cocina | Cooking, mexican | Cooking, MexicanClasificación LoC:TX716.M4 | E122
Contenidos parciales:
Frutas -- Verduras -- Consejos útiles para la cocina -- Beverage (bebidas) -- Soups (sopas) – Salads (ensaladas) – Vegetables (vegetales) – Desserts (postres) – Candy and cookies – Mexican Dishes (Platillos mexicanos) – Sopa de frijoles -- Sopa de tortilla -- Arroz blanco con chiles -- Sopa de habas y nopales -- Sopa de flor de calabaza -- Chilaquiles -- Pastel de elote -- Chiles en nogada -- TAmales de elote -- Mole de pollo -- Tamales de cazuela -- Enchiladas -- Albóndigas -- Pozole -- Meats (carnes) – Fish and seafood (pescado y mariscos) – Bread and coffee cakes – Fowl – Casseroles and One Dish Meals
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 E122 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002053 |
Frutas -- Verduras -- Consejos útiles para la cocina -- Beverage (bebidas) -- Soups (sopas) – Salads (ensaladas) – Vegetables (vegetales) – Desserts (postres) – Candy and cookies – Mexican Dishes (Platillos mexicanos) – Sopa de frijoles -- Sopa de tortilla -- Arroz blanco con chiles -- Sopa de habas y nopales -- Sopa de flor de calabaza -- Chilaquiles -- Pastel de elote -- Chiles en nogada -- TAmales de elote -- Mole de pollo -- Tamales de cazuela -- Enchiladas -- Albóndigas -- Pozole -- Meats (carnes) – Fish and seafood (pescado y mariscos) – Bread and coffee cakes – Fowl – Casseroles and One Dish Meals
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