El libro del amante del café Michel Vanier
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series El cuerno de la abundancia, serie mayor; 1Detalles de publicación: España José J. de Olañeta, ed. 1984Edición: 1a. edDescripción: 193 p. : il. ; 21 cmISBN: 84-85354-90-7Tema(s): Café - Historia, orígenes | Saint-Yves, Paul (colab.) I. t. II. serClasificación CDD: TX817.C6/V36
Contenidos:
Lo que dice el botánico Las plantaciones de café Del café cereza al café verde Escoja ud. mismo las procedencias de su café Haga ud, sus propias mezclas El tueste La molienda Las cafeteras La taza, o cómo servir el café El café a través de los tiempos La bolsa de El Havre Los ilustres bebedores de café La ley y los consumidores Cómo criar un cafeto en su casa Recetas Café y salud
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.C6/V36 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001007 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX817.C6/R43 Recetario del Café | TX817.C6/S17 El café y los cafés | TX817.C6/S51 Breve historia del café en Michoacán | TX817.C6/V36 El libro del amante del café | TX817.C6/V58 Café en Veracruz. Aroma y sabor. | TX817.F1/G548 Más allá del Pulque y el Tepache. Las bebidas alcohólicas no destiladas indígenas de México. | TX817.F1/U4 Fermentaciones tradicionales indígenas de México |
V.1. Ej.1.
Lo que dice el botánico Las plantaciones de café Del café cereza al café verde Escoja ud. mismo las procedencias de su café Haga ud, sus propias mezclas El tueste La molienda Las cafeteras La taza, o cómo servir el café El café a través de los tiempos La bolsa de El Havre Los ilustres bebedores de café La ley y los consumidores Cómo criar un cafeto en su casa Recetas Café y salud
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