La cocina práctica y creativa : repostería mexicana.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Promexa, [1989]Descripción: 93 p. : il. col. ; 27 cmISBN: 968-39-0227-8Tema(s): Cocina mexicana | PostresClasificación LoC:TX773.M4 | C1762| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX773.M4 C1762 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001982 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Directora gastronómica Laura Caraza de Campos, fotografía Ignacio Urquiza
Alfajor de coco.-- Arroz con chocolate.-- Arroz con leche.-- Besitos.-- Bolitas de piñón.-- Buñuelos a la mexicana.-- Cajeta de membrillo.-- Campechanas.-- Capirotada de queso.-- Cocada.- Crema de plátano.-- Charamuscas.-- Churros.-- Dulce de leche y nuez.-- Dulce de mamey.-- Dulce de zapote negro.-- Flan.-- Galletas de canela.-- Gelatina de cajeta.-- Gelatina de leche.-- Jericalla.-- Merengues rellenos.-- Muéganos.-- Palanqueta de nuez.-- Panecillos de pulque.-- Panqué de arroz.-- Polvorones.-- Postre de mango.-- Puerquitos.-- Rollo de nuez.-- Rosca de reyes.-- Soufflé de aguacate.-- Tejocotes en almíbar Chaca.-- Torta de plátano.-- Torta de almendra.-- Yemitas
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