La cocina práctica y creativa : entremeses, sopas, entradas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Promexa, [1989]Descripción: 94 p. : il. col. ; 27 cmISBN: 968-39-0221-9Tema(s): Libros de cocina | Entremeses | SopasClasificación LoC:TX740 | C176
Contenidos parciales:
Entremeses.-- Dip de aguacate y queso.-- Fritura de queso.-- Pasta de camarones.-- Sandwiches variados.-- Sopas.-- Consomé de pollo.-- Crema de calabacitas y elotes.-- Crema de jitomate.-- Sopa de lentejas.-- Sopa de tres quesos.-- Sopa fría de jitomate.-- Entradas.-- Aguacates rellenos.-- Crepas de brócoli.-- Jitomates rellenos de atún.-- Rollo de flor de calabaza.-- Rollo de cangrejo.-- Torta de queso y tocino.-- Torta de poro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX740/C176 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001989 |
Directora gastronómica Laura Caraza de Campos, fotografía Ignacio Urquiza
Entremeses.-- Dip de aguacate y queso.-- Fritura de queso.-- Pasta de camarones.-- Sandwiches variados.-- Sopas.-- Consomé de pollo.-- Crema de calabacitas y elotes.-- Crema de jitomate.-- Sopa de lentejas.-- Sopa de tres quesos.-- Sopa fría de jitomate.-- Entradas.-- Aguacates rellenos.-- Crepas de brócoli.-- Jitomates rellenos de atún.-- Rollo de flor de calabaza.-- Rollo de cangrejo.-- Torta de queso y tocino.-- Torta de poro
Donación Sra. Noriega
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